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日日:台灣特集





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《日□》的伙伴,總編高橋小姐、木作家三谷龍二等因接連接到來自台灣的邀請,於是大家組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤雅子為此作記,成為這本台灣特輯的主調。

一行人雖說是來台洽公,一路上感受到台灣人滿滿的熱情,也體會了台北人的生活況味。與台灣友人一同上市場買菜發現新奇食材,到台灣版主編家學包粽子、體驗十人大家族一同吃飯的陣仗,逛逛夜市、迪化街、九份等感受台灣人活力十足的生活方式。透過伊藤小姐之眼,看見我們不經意展現的台灣之美。

適逢《日日》台灣版創刊一周年,這本台灣特輯也說起雙方第一次接觸與見面……。

作者簡介

《日日》編輯部

2004年,四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
期許《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。
關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。

伊藤雅子

日本知名生活散文家。
1970年生於神奈川縣,於文化服裝學院專修設計與西式裁縫,後來開始關注料理、雜貨等生活領域,以享受手作、用心而細緻的生活品味為中心,為多本雜誌撰寫專欄,廣受女性讀者的喜愛與支持。著有《法國的美味假日》、《東京悠閒散步》等多本作品。




新聞分享



神手!國外1名男子,切鳳梨果肉完全不沾手,且過程不到1分鐘,就把鳳梨切塊裝袋,只剩下鳳梨殼。神乎其技的殺法,讓網友都跪著看完影片。

去頭、去尾、削皮再把果肉切成一塊塊是常見的「殺鳳梨」方法,即使水果攤販再怎樣熟練代客切鳳梨,仍然需要套上塑膠袋協助完成。國外這名男子,先去頭,刀子沿著鳳梨皮邊緣劃過,去尾再沿著鳳梨皮邊緣畫過,就可以取出鳳梨心,橫放鳳梨切個幾刀,倒進塑膠袋裡,鳳梨塊就拖離果皮輕鬆入袋。

從頭到尾果肉完全沒有沾到老闆的手,讓許多網友讚嘆,「淋漓盡致!跪著看完影片」。

▲先把鳳梨去頭去尾,刀子沿著鳳梨皮邊緣劃。(圖/翻攝YouTube)

▲輕輕鬆鬆取出鳳梨心。(圖/翻攝YouTube)

▲把鳳梨橫擺,劃幾刀。(圖/翻攝YouTube)

▲就完成殺鳳梨,果肉不沾手。(圖/翻攝YouTube)




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