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日日：台灣特集





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《日□》的伙伴，總編高橋小姐、木作家三谷龍二等因接連接到來自台灣的邀請，於是大家組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤雅子為此作記，成為這本台灣特輯的主調。

一行人雖說是來台洽公，一路上感受到台灣人滿滿的熱情，也體會了台北人的生活況味。與台灣友人一同上市場買菜發現新奇食材，到台灣版主編家學包粽子、體驗十人大家族一同吃飯的陣仗，逛逛夜市、迪化街、九份等感受台灣人活力十足的生活方式。透過伊藤小姐之眼，看見我們不經意展現的台灣之美。

適逢《日日》台灣版創刊一周年，這本台灣特輯也說起雙方第一次接觸與見面……。

作者簡介

《日日》編輯部

2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。
關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。

伊藤雅子

日本知名生活散文家。
1970年生於神奈川縣，於文化服裝學院專修設計與西式裁縫，後來開始關注料理、雜貨等生活領域，以享受手作、用心而細緻的生活品味為中心，為多本雜誌撰寫專欄，廣受女性讀者的喜愛與支持。著有《法國的美味假日》、《東京悠閒散步》等多本作品。



新聞分享



神手！國外1名男子，切鳳梨果肉完全不沾手，且過程不到1分鐘，就把鳳梨切塊裝袋，只剩下鳳梨殼。神乎其技的殺法，讓網友都跪著看完影片。

去頭、去尾、削皮再把果肉切成一塊塊是常見的「殺鳳梨」方法，即使水果攤販再怎樣熟練代客切鳳梨，仍然需要套上塑膠袋協助完成。國外這名男子，先去頭，刀子沿著鳳梨皮邊緣劃過，去尾再沿著鳳梨皮邊緣畫過，就可以取出鳳梨心，橫放鳳梨切個幾刀，倒進塑膠袋裡，鳳梨塊就拖離果皮輕鬆入袋。

從頭到尾果肉完全沒有沾到老闆的手，讓許多網友讚嘆，「淋漓盡致！跪著看完影片」。

▲先把鳳梨去頭去尾，刀子沿著鳳梨皮邊緣劃。（圖／翻攝YouTube）

▲輕輕鬆鬆取出鳳梨心。（圖／翻攝YouTube）

▲把鳳梨橫擺，劃幾刀。（圖／翻攝YouTube）

▲就完成殺鳳梨，果肉不沾手。（圖／翻攝YouTube）



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